千葉県船橋市にある漁業会社のブログです。
江戸前の魚をみなさんに提供するためクルー一同、
一生懸命働いています。
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【サゴシ:成長するとサワラ 鰆】
社長がオシャレに作ったサゴシのソテーです。
オリーブオイルを熱し、ニンニクを焦がさないようにして、サゴシを焼いて。
バジルの葉を添えて、爽やかに。
ワインと一緒にいただけばリッチな夕食に!
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